Categories

В Европу налегке — Наша жизнь в Болгарии

Наша жизнь в Болгарии — В Европу налегке

Как приготовить блины на молоке очень тонкие быстро и вкусно — фото + видео

Как приготовить блины на молоке

Как приготовить блины на молоке

Сегодня мы узнаем как приготовить блины на молоке причем быстро.
Из указанного количества ингредиентов получится примерно 15–16 блинчиков

Ингредиенты:

1. Молоко — 0,500 л
2. Яйца — 2 шт.
3. Сахар — 2 ст.л.
4. Соль чуть — чуть на кончике чайной ложки
5. Разрыхлитель 2. л. или 1 ч.л. гашеной соды
6. Растительное масло — 3-4 ст.л.
7. Сливочное масло — для смазывание блинов (по желанию)
8. Мука — 200 гр.

как приготовить блины на молоке

Приготовление:

Яйца разбить в миску и немного взбить

как приготовить блины на молоке

К яйцам добавляем половину молока
Добавляем соль, сахар, соду
Все перемешиваем
Высыпаем в молоко с яйцами предварительно просеянную муку

как приготовить блины на молоке

Лучше высыпать муку по чуть чуть. Все хорошо перемешиваем, можно для этого использовать миксер
К полученной смеси постепенно добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородного состояния.
Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны
Если у Вас получилось очень густое тесто, то в него нужно добавить немного молока. А если тесто слишком жидкое, то нужно добавить в тесто немного муки.
Даем остыть тесту хотя бы 30 минут, для улучшения свойств теста.
Также вы можете сохранять это тесто в холодильнике до двух дней.
Хорошо разогретую сковородку смазать маслом.
Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто.

как приготовить блины на молоке

Сковородку нужно вращать по кругу что бы тесто равномерным тонким слоем покрыло всю сковородку
Переворачивать блинчик удобно с помощью специальной лопаточки
Аккуратно переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны.

Готовые блинчики можно кушать со сметаной, медом, вареньем, а можно приготовить блинчики с начинкой.

как приготовить блины на молоке

Рекомендация к употребелению

Если вы не съели сразу блины их можно сложить и завернуть в алюминиевую фольгу или пищевую пленку и хранить в холодильнике в течение двух дней, или они могут быть заморожены в течение примерно одного месяца. Перед употреблением разогрейте блины в духовке или на раскаленной сковороде.

Понравилась статья, ставьте лайк! И приходите сюда чаще, чтобы не пропустить интересное. Всем всего хорошего, до новых встреч.

youtube_podpiska

Посмотрите видео версию: 

Тэги:

Читать все сообщения

Добавить комментарий